dienstags bis samstags 11:30 Uhr bis 13:45 Uhr
BEI UNS DREHT SICH ALLES UM DEN GENUSS UND RICHTIG GUTES ESSEN
Alte Traditionen mit moderner Küchenkultur vereint
In unserem Restaurant trifft kulinarische Kreativität auf klassisches Handwerk und verbindet sich ungezwungene Professionalität mit großer Herzlichkeit. Unser eingespieltes Küchenteam scheut sich niemals, mit Freude und Neugier Grenzen zu überschreiten und Ihnen so ein unvergessliches Erlebnis zu bereiten. Wir vereinen alte Traditionen mit moderner Küchenkultur. Fast vergessene Rezeptklassiker feiern in einer zeitgemäßen Interpretation ihr Revival auf Ihrem Teller. All das mit dem Ziel, dass Sie mit einem guten Gefühl und einem Lächeln im Gesicht nach Hause gehen.
Kommen Sie mit auf eine Reise unendlicher kulinarischer Möglichkeiten. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
PRODUKTE IN BESTER QUALITÄT
Regional. Persönlich. Frisch.
Wir setzen wir auf regionale Produkte, wo auch immer wir können. Ganz einfach, weil lokale Produkte beste Qualität und Frische garantieren und wir unsere Lieferanten persönlich kennen wollen. Denn nur so können wir uns selbst vom Produkt überzeugen und im Gespräch am Feld zu neuen Gerichten inspiriert werden. Genau zu wissen, wo unsere Produkte herkommen, gibt uns einerseits ein gutes Gefühl und andererseits schmeckt es einfach besser.
Unvergleichlich guter Geschmack
Saisonale Gerichte werden zu einem unvergesslichen Erlebnis
Wir haben es zwar schon mehrfach gesagt, aber wir lieben es, mit saisonalen Produkten zu kochen. Grund dafür ist natürlich der unvergleichlich gute Geschmack, aber auch der Vorteil, dass man sich immer wieder neu erfinden kann. Durch unsere Philosophie und das saisonal wechselnde Angebot unserer Lieferanten, stehen wir immer wieder vor der Herausforderung, uns neue Gerichte auszudenken. Das bietet auch unseren Gästen nicht nur eine abwechslungsreiche, kulinarische Auswahl, sondern macht uns einfach auch Spaß.
UNSER HIGHLIGHT. GENIESSEN Á LA CARTE.
Das Gourmetfabrik-Konzept
Alte Traditionen mit moderner Küchenkultur vereint, das ist das Konzept des Restaurants Gourmetfabrik. Uns ist es wichtig, Ihnen unabhängig vom Angebot unserer regelmäßig wechselnden Speisekarte immer wieder neue Gourmet-Erlebnisse zu bieten. Dabei setzen wir auf frische saisonale Produkte. Fast vergessene Rezeptklassiker feiern in einer zeitgemäßen Interpretation ihr Revival auf Ihrem Teller. Das sieht man nicht nur, sondern schmeckt man auch.
Hochwertige Zutaten und unvergleichlicher Geschmack
Unsere Speisekarte
Unsere Speisekarte bietet eine breite Auswahl klassischer Gerichte, die auf moderne Weise interpretiert wurden. Wir präsentieren Ihnen köstliche Vorspeisen und Suppen, sowie Fisch, Veggie, Vegan und Fleischgerichte. Genießen Sie unsere frisch zubereiteten Speisen und lassen Sie sich von unseren Desserts verführen. Wir verwenden ausschließlich hochwertige Zutaten, vorrangig von regionalen Anbietern und bieten Ihnen unvergleichlichen Geschmack und Qualität.
Kommen Sie vorbei und entdecken Sie unsere kulinarischen Highlights!
GENIESSEN SIE DIE BESONDERE STIMMUNG DIREKT AM SCHWERINER HAFEN
Einzigartiges Ambiente in der Gourmetfabrik
Das Wohlbefinden beginnt bei uns vom ersten Moment an. Die Getränke sind bereits eingeschenkt, die Gespräche kreisen um die Erlebnisse des Tages, während Sie an Ihrem neuen Lieblingsplatz auf Ihr Essen warten. Genießen Sie die besondere Stimmung in unserem Restaurant direkt am Schweriner Hafen. Im Sommer bietet die großzügige Terrasse mit der einmaligen Aussicht auf den Schweriner See und das Schloss die perfekte Szenerie und wird so zu Ihrem Ort der Begegnung. Einem Ort zum Verweilen und Tagträumen. Entspannung pur, wenn Sie bei einem guten Glas Wein das bunte Treiben auf dem Wasser beobachten und die Überraschungen aus unserer Küche genießen. Beliebt für die unbeschwerte Atmosphäre und herzliche Gastlichkeit, garantieren wir Stunden, die Ihre Zeit bei uns zu einer schönen Erinnerung werden lassen.
UNGEZWUNGENE PROFESSIONALITÄT MIT GROßER HERZLICHKEIT
Das Restaurant im Herzen von Schwerin
In geradezu maritimer Umgebung – unmittelbar am Schweriner See gelegen – unweit des Schlosses Schwerin finden Sie unsere Gourmetfabrik. Hier setzen wir die Liebe zum Kochhandwerk, guten Geschmack und hochwertige Speisen gastronomisch für Sie um. Für Tages-Touristen ist Schwerin mit seiner quirligen Innenstadt, dem Schloss, Schlossgarten und vielen historischen Gebäuden und Einkaufsmöglichkeiten ein ideales Ziel. Für Urlauber an der Ostsee ist Schwerin immer einen Ausflug wert. Das Schweriner Schloss, das Staatsmuseum, der neu gestaltete Schlossgarten, das Mecklenburgische Staatstheater und die Einkaufspassagen versprechen einen erlebnisreichen Tag in der Landeshauptstadt. Mitten im bunten Treiben ist das Restaurant Gourmetfabrik der ideale Anlaufpunkt. Egal, ob Sie in Ihrer Mittagspause schnell und richtig gut essen oder nach einer Bootstour über den Schweriner See den Abend gemütlich ausklingen lassen möchten. In einer der schönsten Lagen der Landeshauptstadt Mecklenburg-Vorpommerns sorgen wir in unserem Restaurant Gourmetfabrik im Werderhof für Ihr Wohl!
BESUCHEN SIE UNS
Reservieren Sie einen Tisch in der Gourmetfabrik
Reservieren Sie einen Tisch für sich und Ihren Liebsten und lassen Sie sich kulinarisch von uns verwöhnen. Am besten erreichen Sie uns telefonisch zu unseren Öffnungszeiten. Wir freuen uns auf Sie!
Anfragen unter:
+49 385 760 98 570Öffnungszeiten (Sommeröffnungszeiten ab 20.04.2024)
Mo 17.30 bis 22:00 Uhr
Di-Fr 11:30 bis 14:00 | 17:30 bis 22:00 Uhr
Sa 11:30 bis 14:00 | 17:30 bis 22:00 Uhr
So Ruhetag
SENDEN SIE UNS EINE ANFRAGE
Reservierungsanfrage
Nutzen Sie einfach unser Kontaktformular, greifen Sie zum Hörer oder stimmen Sie einen persönlichen Termin mit uns ab. Wir freuen uns auf Ihre Anfrage und versprechen Ihnen eine zeitnahe Rückmeldung.
Bitte beachten Sie, dass wir außerhalb unserer Geschäftszeiten keine Reservierungsanfragen bearbeiten und Anfragen nur mit Angabe der vollständigen Kontaktdaten (Vorname, Name, Telefon, E-Mail) beantworten können.
WIR WEISEN IHNEN DEN WEG ZU UNS
Anfahrt und Parken
Anschrift
Gourmetfabrik Schwerin UG
Werderstraße 74b
19055 Schwerin
Tel.: 0385 760 98 570
E-Mail: info@gourmetfabrik.de
Auf dem Parkplatz der Werderhöfe (aus Richtung Schloss kommend direkt hinter dem Gebäude rechts abfahren) steht eine begrenzte Anzahl an Parkplätzen kostenlos zur Verfügung. Der Parkplatz ist zwar als Privatparkplatz gekennzeichnet, die Schranke öffnet aber, sobald Sie mit dem Auto vorfahren. Bitte fragen Sie beim Verlassen des Restaurants nach einem kostenlosen Park-Chip, mit dem Sie bei der Ausfahrt die Schranke wieder öffnen können.
